Portugal – Doce país
Os factos provam que as coisas doces sempre acompanharam a evolução do homem. Entre nós, essa regra não se alteraria. Portugal aperfeiçoou-se muito particularmente na arte da doçaria, pois a ocupação árabe possibilitou o conhecimento e a adoção do açúcar desde muito cedo no nosso território. No século XV, com as descobertas ultramarinas, foi possível conseguir a preços baixos muitas das matérias-primas utilizadas na confeção de doces, o que facilitou largamente a evolução desta arte...
