Portwein

Der Portwein wurde im XVII. Jahrhundert entdeckt, als englische Händler, die das Handelsaufkommen mit Portugal erhöhen wollten, den Douro-Wein mit Cognac mischten, um ein Verderben während der Reise zu verhindern.

Dabei wurde entdeckt, dass der Wein umso besser schmeckt, je stärker und süßer er war.

Die Methoden der Reifung und Mischung wurden immer ausgefeilter und werden noch heute in den Kellereien von Vila Nova de Gaia angewendet, wo der Wein fertiggestellt und abgefüllt wird.

Der Höhepunkt des Jahres am Douro ist Ende September.

Arbeitergruppen aus den benachbarten Provinzen versammeln sich im Douro-Tal zur Weinlese. Mehr als 40 Rebsorten kommen bei der Erzeugung des Portweins zum Einsatz.

Aufgrund seiner Eigenschaften und Qualität war und ist der Portwein – als Aperitif, Digestivum oder einfacher Anlass zur Geselligkeit – einer der wichtigsten Botschafter Portugals in der Welt.

Der Muskateller

Muskateller ist der Wein aus den besonders süßen Muskatsorten.

Es handelt sich um großzügige Weine, die sehr gut zu Nachspeisen gereicht werden können und eiskalt sehr erfrischend wirken.

Sie eignen sich auch hervorragend als Aperitif.

Ihr Hauptanbaugebiet liegt zwischen dem Südufer des Tejo und dem Sado.

Favaios

Dieses hervorragende Erzeugnis aus dem Norden – Region Douro – ist einzigartig und unverwechselbar, weltweit geschätzt und anerkannt.

Es handelt sich um einen süßen Muskateller, durchsichtig, goldschimmernd, mit dem eindeutigen Aroma der Rebsorte und Noten von Orange und Honig.